Крупнейшие заводы по переработке говядины в Канаде почти вернулись к полной загруженности. Однако эксперты предупреждают, что нехватка поголовья крупного рогатого скота сохранится еще некоторое время.

Вспышки COVID-19 привели к закрытию некоторых мясокомбинатов в Канаде. Сильнее всего от коронавируса пострадал завод Cargill в Альберте: предприятие закрыли на две недели из-за вспышки. Мясокомбинат JBS в Альберте месяц работал в одну смену. Cargill и JBS перерабатывают 70% говядины в Канаде.

Представители мясокомбината Cargill сообщили, что сейчас предприятие работает на 95% своей мощности. Завод перерабатывает до 4.5 тыс голов в день. Мясокомбинат JBS перерабатывает до 4.2 тыс голов ежедневно.

На предприятиях внедрили меры профилактики инфекций: сотрудникам ежедневно меряют температуру, предоставляют маски. На производственных линиях установили защитные перегородки, передает издание CityNews.

Представители отрасли сообщили, что нехватка поголовья крупного рогатого скота составляет 120 — 130 тыс особей. Потребуются месяцы, чтобы восполнить нехватку.