Мы уже писали о лучших направлениях для однодневных поездок летом, но клюквенная плантация Johnston's в двух часах от Торонто лучше всего посещать осенью.

Здесь можно поучаствовать в ежегодном сборе клюквы, забравшись по пояс в воду и сделать потрясающие осенние фотографии.

Обычно, сбор клюквы проходит с сентября по октябрь, и в это время плантация кипит активностью. Не все знают, как проходит сбор клюквы: дело в том, что ягоды клюквы имеют одну важную особенность: внутри у них есть воздушная полость, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды. Когда приходит пора сбора, клюквенные кусты затапливают водой.

После этого, рабочие проходят вдоль кустов и сбивают ягоды специальными приспособлениями – ягоды всплывают на поверхность воды. Для сбора рябины используются плавучие заграждения, собирающие ягоды вместе.

Если наблюдать этот процесс со стороны, сразу же захочется попробовать этих ягод и на плантации есть такая возможность.