На бойне в Квебеке усыпили один миллион цыплят из-за трудового спора.

Кооператив Exceldor закрыл бойню в Сент-Альсеме 23 мая из-за забастовки рабочих, которые требовали повышения зарплат и улучшения условий труда.

Компания Exceldor пыталась отправить как можно больше цыплят на другие бойни в Квебеке и Онтарио. 

Проблема в том, что цыплята живут 35 дней до тушки. Если не забить их вовремя, они продолжат расти и станут непригодными.

Президент ассоциации производителей курятины Пьер-Люк Леблан заявил, что другого выбора не было кроме, как усыпить цыплят. Леблан отметил, что производители сталкиваются со штрафами, если смертность по время перевозки превышает 1%. «Если вы выйдете за эти рамки, вы можете получить штраф за жестокое обращение с животными», — заявил Леблан. — «Но прямо сейчас мы позволили убить столько цыплят».

1 млн цыплят приравнивается к 4 млн блюдам, заявили в компании Exceldor. В профсоюзе заявили, что производители выбросили мертвых цыплят на свалку или отправили на завод, где их переработают в продукты, не предназначенные для употребления в пищу.

Премьер Квебека Франсуа Лего заявил, что это «позор, который необходимо прекратить». Лего отметил, что отходы составили 13% от общего объема производства курицы в провинции. Премьер заявил, что рабочие имеют право на забастовку, а работодатели могут увольнять сотрудников. — «Но нам нельзя позволять тратить огромное количество еды так глупо».

Переговоры между компанией и профсоюзом продолжаются. Работники бастуют уже около трех недель и не имеют контракта с июля 2020 г.