Исследователи Университета Далхаузи и нескольких вузов Канады прогнозируют рост цен на продукты на 4–6% в 2026 году. 

В 2025 году стоимость продуктов питания выросла на 4%.

Согласно отчёту Canada’s Food Price Report, расходы семьи из четырёх человек могут увеличиться на $994,63. Годовой счёт за продукты может составить $17 571,79.

Главный фактор роста — подорожание мяса. Особенно говядины, цена на которую может подняться на 7%. На рынок влияет сокращение поголовья, уход фермеров из отрасли и тарифные ограничения. Дефицит говядины может сохраняться до 2027 года, несмотря на рост импортных поставок.

Из-за переключения покупателей на курицу растёт и её стоимость. Поэтому весь сегмент мясных продуктов может стать дороже. В отчёте также отмечено возможное повышение цен на товары длительного хранения — консервированные продукты и другие позиции из «центральных» отделов магазинов.

На ситуацию влияют торговые споры с США, изменения в пищевой промышленности и экономические факторы, включая рынок труда. При этом общий уровень инфляции, по прогнозу, может снизиться до целевого ориентира Банка Канады — 2%.

По данным Food Banks Canada, около 25% канадских семей испытывают продовольственные трудности. В Daily Bread Food Bank в Торонто обслуживают 330 000 человек в месяц — до пандемии показатель был около 60 000.

Жители Торонто говорят, что уже чувствуют давление цен. Некоторые планируют реже покупать мясо, другие — ограничиваться основными продуктами и акционными товарами.