В январе рост цен на продукты питания в Канаде ускорился до 7,3% в годовом выражении против 6,2% месяцем ранее. Об этом сообщило Статистическое управление Канады.

При этом общий уровень инфляции замедлился до 2,3% с 2,4% в декабре. Снижение обеспечили более дешёвый бензин (–16,7% год к году) и ослабление роста цен на жильё, которые частично компенсировали подорожание продуктов.

Одним из главных факторов ускорения роста цен на продукты стала динамика цен в ресторанах — они выросли на 12,3% в годовом выражении. В StatCan связывают это с эффектом федеральных «налоговых каникул» — временной отмены части налога с продаж на ряд товаров и услуг.

В январе 2025 года льгота действовала полный месяц, поэтому годовое сравнение с январём 2026 года искажено. Отмена «налоговых каникул» также повлияла на цены на алкоголь, детскую одежду и игрушки.

Продукты в супермаркетах подорожали на 4,8% в годовом выражении — темпы роста замедлились по сравнению с декабрём (5%). Свежие фрукты подешевели на 3,1% за месяц благодаря благоприятным сезонам в странах-производителях. Однако отдельные позиции — в частности кофе и говядина — продолжают расти.

Экономист TD Лесли Престон отмечает, что часть роста связана не с налогами, а с более слабым канадским долларом в начале 2025 года и ответными пошлинами Канады на товары из США. Это увеличило издержки импорта, особенно на продукты вроде апельсинового сока.

По оценке экономиста Центрального банка Канады Ольги Билык, влияние роста издержек в цепочках поставок проявляется с задержкой около шести месяцев. Соответственно, эффект их ослабления также будет ощущаться постепенно.

В США продовольственная инфляция в январе составила 2,9%. Эксперты отмечают, что Канада сильнее зависит от импорта свежих продуктов, особенно зимой, что делает её более чувствительной к валютным колебаниям и глобальным ценам.

Январский отчёт стал первым для ЦБ Канады после решения сохранить ключевую ставку на уровне 2,25%. По словам аналитиков, для снижения ставки регулятору потребуется несколько месяцев подряд наблюдать устойчивое замедление инфляции. Следующее решение Центробанк примет 18 марта после публикации данных за февраль.