Компания Chapman’s Ice Cream намерена отказаться от более чем 70% американских ингредиентов и комплектующих, которые используются при изготовлении мороженого. Поставщиков из США, как сообщает Knopka.ca со ссылкой на CBC, заменят канадские и зарубежные производители. При этом фирма из Онтарио обещает не повышать цены на свою продукцию.

Chapman’s начала искать альтернативных поставщиков еще в марте 2025 года, после введения первых американских пошлин. С тех пор компания уже проделала большую работу и продолжает сокращать зависимость от США.

Одним из самых заметных изменений в ближайшее время станет производство сахарных рожков для мороженого. Поскольку в Канаде их никто не выпускает, Chapman’s заключила пятилетний контракт с другой онтарийской компанией, Original Foods из Данвилла, которая закупила в Германии необходимое оборудование и намерена создать первую в Канаде полностью отечественную линию. В Original Foods отметили, что это позволит сохранить рабочие места, но пока что днако запуск производства столкнулся с дополнительными расходами и бюрократическими задержками.

Chapman’s также переносит в Канаду производство вафель для сэндвичей с мороженым. Некоторые ингредиенты будут закупаться в других странах: например, миндаль - в Австралии, а вишня - в Чили. Однако молочные продукты для мороженого и дальше будут на 100% канадскими.

В компании рассчитывают компенсировать дополнительные расходы за счет повышения эффективности производства и сохранить нынешние цены как минимум до весны 2028 года.