Сrookie – именно так называется гибрид круассана и известного печенья Oreo. Его создатели – сотрудники кондитерской Clafouti, которая расположена в Торонто.

Основой для необычного лакомства служит круассан, который заполняют раскрошенным печеньем. Но на этом роль Oreo не заканчивается: растопленным печеньем поливается верх круассана.

Отметим, что это далеко не первый опыт со скрещиванием различных кондитерских изделий. Так, Доминик Ансель, кондитер из Нью-Йорка, создал креативный десерт cronut. Этот гибрид круассана и пончика стал пользоваться огромной популярностью и заложил основы поиска новых интересных десертов на основе привычных блюд.

Clafouti
915 Queen St W, Toronto, ON M6J ‎(416) 603-1935

foodclean.ru