Для адаптации к новым реалиям, многие канадские рестораны начали отказываться от чаевых.

Три ресторана – Richmond Station, Ten и Burdock Brewery – выпустили заявление, в котором объясняли важность сохранения дохода обслуживающего персонала.

Часть ресторанов уже включает в чеки "плату за гостеприимство", но Richmond station приняли решение поднять цену на блюда в меню. Владелец ресторана, Райан Донован, указал на то, что с чаевых нет пенсионных и налоговых отчислений, и официанты лишаются большой части своего дохода во время пандемии COVID-19. Донован также обратил внимание на то, что часто размер чаевых зависит от цвета кожи официанта, а официантки должны терпеть неприемлемое поведение клиентов ради чаевых.

В крупных городах сейчас проходит третий этап перезапуска бизнеса и во всех ресторанах официанты обязаны носить маски, а максимальное количество посетителей ограничено. 

Однако, некоторые официанты выступают против отказа от чаевых. Так, официанты считают, что отказ от чаевых снизит качество сервиса и ухудшит отношения между официантами и посетителями.