В новом отчете RBC говорится, что стоимость продуктовой корзины наконец-то стабилизируется, но не стоит ожидать, что цены на продукты питания вернутся на допандемический уровень.

В отчете, опубликованном на этой неделе, утверждается, что основные факторы, вызывающие продовольственную инфляцию, такие как проблемы глобальной цепи поставок и транспортные расходы, ослабли, но цены не упадут в ближайшее время.

По данным RBC, за последние 2 года цены на продукты питания выросли на 18%, что усугубляет нагрузку на бюджеты канадских семей на фоне растущих процентных ставок.

Узкие места в цепочках поставок, стоимость транспортировки и волатильные цены на сырьевые продовольственные товары, такие как пшеница и масло, стабилизировались, а опасения по поводу влияния геополитики - в основном войны в Украине - ослабли.

Однако RBC предупреждает, что засухи и другие экстремальные погодные явления становятся все более частыми и могут существенно ограничить сельскохозяйственное производство, что повлияет на цепочку поставок продовольствия.

В качестве примера в отчете приводится сокращение поголовья скота в Канаде и США после того, как недавние засухи заставили некоторых производителей мяса распродать или забить большое количество скота.

В отчете RBC также сообщается, что проблемы нехватки рабочей силы, усугубляемые старением населения, и рост заработной платы будут поддерживать цены на продукты питания на высоком уровне.

В отчете указывается, что с начала 2021 года канадцы стали платить больше за меньшее количество продуктов питания, что привело к снижению спроса на дорогие продукты питания.