Исследователи Массачусетского технологического института (MIT) обнаружили, что популярная кетогенная диета с высоким содержанием жиров и минимальным количеством углеводов может способствовать развитию опухолей тонкой кишки.

Результаты исследования опубликованы в журнале Nature.

Ученые провели эксперименты на мышах с генетической предрасположенностью к раку кишечника. Животные, находившиеся на кетогенной диете, значительно чаще развивали опухоли тонкой кишки, чем мыши на обычном рационе. При этом риск оказался сопоставимым, а в некоторых случаях даже выше, чем у животных, получавших высококалорийную жирную пищу, вызывающую ожирение.

Авторы исследования выяснили, что причиной стали не кетоновые тела, как предполагалось ранее, а сам процесс расщепления и использования жиров клетками кишечника. Этот механизм активирует белки семейства PPAR, которые стимулируют быстрое деление стволовых клеток. Хотя такой процесс помогает кишечнику быстрее восстанавливаться после повреждений, чрезмерное размножение клеток повышает вероятность их злокачественного перерождения.

При этом исследователи обнаружили противоположный эффект в толстой кишке. Там кетогенная диета, напротив, подавляла развитие опухолей, что подтверждает результаты более раннего исследования 2022 года. Однако новая работа показала, что защитный эффект также связан не с кетоновыми телами, а с особенностями жирового обмена.

«Одна и та же диета может приносить пользу одним тканям и одновременно вредить другим. Поэтому нельзя делать обобщающие выводы о влиянии кетогенного питания на организм», — отметил руководитель исследования, профессор биологии MIT Омер Йылмаз.

Ученые подчеркивают, что результаты пока получены только на животных и не означают, что кетогенная диета автоматически повышает риск рака у людей. Тем не менее они считают, что дальнейшие исследования необходимы, особенно на фоне роста числа случаев рака тонкой кишки в последние десятилетия.

Авторы также отмечают, что популярные кетоновые добавки и напитки, вероятно, не воспроизводят ни потенциальные риски, ни возможные защитные эффекты, выявленные в исследовании, поскольку ключевую роль играет именно метаболизм пищевых жиров, а не сами кетоны.