Хорошая новость для любителей кофе: в день можно выпивать до 25 чашек кофе без увеличения риска сердечного приступа или инсульта. Это выяснили британские ученые.

Исследователи из Queen Mary University в Лондоне изучили привычки более 8,000 человек, пьющих кофе. Всех их разделили на три группы в зависимости от количества выпитых за день чашек: менее одной чашки, две-три чашки и более трех чашек. Люди, пьющие более 25 чашек в день, были исключены из исследования.

Как оказалось, мнение о том, что кофе приводит к увеличению жесткости артерий (что, в свою очередь, приводит к инсульту или сердечному приступу), ошибочно. 25 чашек в день влияют на артерии примерно так же, как одна чашка.

Впрочем, это не означает, что выпивать 25 чашек кофе каждый день – хорошая идея. Ученые отметили, что всё хорошо в меру.
Министерство здравоохранения Канады рекомендует ограничить употребление кофеина до 400 миллиграмм в день (около трех чашек в Starbucks).

Стоит учитывать и индивидуальные факторы: у кого-то кофеин может вызвать тревожность, бессонницу и проблемы с желудком.

В ходе исследования также выяснилось, что больше всего кофе пьют в основном мужчины, которые курят и регулярно употребляют алкоголь.

Ученые надеются, что это исследование приведет к новым открытиям, касающимся кофе и его влияния на человеческий организм. Сейчас многие исследования зачастую противоречат друг другу.

Но о полезности кофе ученые говорят весьма активно. Например, в 2017 году исследователи из Саутгемптона и Эдинбурга выяснили, что три-четыре чашки напитка в день скорее полезны для здоровья и даже снижают риск смерти на 17%.