Как сообщает телеканал CTV News, 47% образцов рыбы в канадских магазинах и ресторанах маркированы неправильно.

Исследователи организации Oceana Canada проверили более 470 образцов рыбной продукции и пришли к выводу, что в половине случаев канадцы покупают не то, за что платят.

«Это может быть неправильная маркировка, неполная информация о товаре на этикетке. В некоторых случаях один вид рыбы продается под видом другого», — сказал Джош Лохрен, исполнительный директор организации.

В большинстве случаев дорогую рыбу заменяют более дешевой. Лосося, выращенного на ферме, продают под видом дикого, тунец заменяют сомом. «Отличить очень трудно», — объясняет Лохрен.

Рыбная продукция проходит через несколько стран прежде, чем оказаться на прилавке.

«Рыба может быть поймана в Канаде, отправлена в Китай для обработки, затем в Соединенные Штаты и обратно в Канаду. На этикетке будет указано, что местом происхождения товара являются Соединенные Штаты, поскольку это страна, откуда была отправлена рыба», — сказал Джош Лохрен.

В результате потребители получают не тот товар, за который платят, а рыбаки получают меньшую прибыль. Кроме того, замена дорогих видов рыб на более дешевые может привести к проблемам со здоровьем.

Под видом тунца в суши-ресторанах часто подают эсколара, мясо которого обладает слабительным действием. Мясо амберджека, которого продают под видом желтохвостого тунца, содержит токсин, негативно влияющий на нервную систему.

Oceana Canada призывает правительство лучше отслеживать рыбную продукцию, попадающую на прилавки канадских магазинов. Необходимо внедрить правила маркировки, обязывающие продавцов указывать, как, когда и где была поймана или выращена рыба, вид и название рыбы, а также страны, в которые продукт отправляли.