McDonald's  снова пытается запустить вегетарианский бургер в Канаде.

Во вторник сеть объявила, что с 14 апреля начнет тестировать новый McVeggie в нескольких ресторанах в Британской Колумбии, Онтарио и Нью-Брансуике.

00:00/02:54

Новости: Начало торговой войны с США;Реакция Канады на пошлины; Какие меры принимают провинции и еще

Truvid

Lire l'article

Бургер состоит из панированной котлеты из моркови, зелёной фасоли, цукини, гороха, сои, брокколи и кукурузы. Подаётся на булочке с кунжутом, с салатом и соусом.

McDonald's уже предпринимал попытки привлечь вегетарианцев, но они провалились. Последним экспериментом был PLT — бургер с котлетой Beyond Meat, который тестировали в Канаде в 2019–2020 гг.

«Это было не совсем то, чего хотели потребители», — признала директор по маркетингу McDonald's Canada Франческа Кардарелли. Она считает, что причина неудачи в том, что PLT пытался имитировать мясо, как и большинство растительных аналогов в то время.

Сейчас в компании рассчитывают, что McVeggie станет более востребованным. «Здесь видно, что это овощи, а не что-то ещё», — отметила Кардарелли. Рецепт разработан специально для Канады, но ингредиенты поставляются не только из страны — круглый год выращивать овощи в Канаде сложно.

В McDonald's надеются, что новый бургер поможет привлечь клиентов, которые раньше выбирали другие заведения из-за отсутствия растительных опций. Сейчас у 35% канадцев есть ограничения в питании, например, из-за аллергии или личных предпочтений. И в половине случаев канадцы, которые ограничивают себя в питании, решают, куда пойдёт обедать вся компания.

McDonald's будет следить, как часто клиенты заказывают McVeggie, с чем его берут и станет ли он частью их рациона. «В итоге всё решат потребители», — заявила Кардарелли.