К Пасхе в Канаде вырастут цены на мясо. Подорожает не только говядина, но свинина и курица, сообщает издание MSN.

По данным индекса потребительских цен, за год говядина подорожала почти на 14%. Эксперты отмечают, что цены стабилизируются не раньше середины 2027 года.

Одна из причин — сокращение поголовья скота в Канаде и США. Ранее на отрасль повлияла засуха в западной части Канады, из-за этого производство снизилось. Восстановление поголовья обычно занимает несколько лет.

Свинина за год подорожала на 9,2%. Поэтому ветчина к Пасхе будет стоить примерно на 8–10% дороже, чем год назад. Курица тоже начала дорожать, так как покупатели чаще выбирают её вместо говядины.

Профессор Университета Далхаузи Сильвен Шарлебуа предупреждает, что цены могут вырасти ещё. На стоимость продуктов влияет подорожание энергии, особенно это касается продуктов, которые нужно перевозить и хранить в холодильниках.

При этом спрос на говядину остаётся высоким. Покупатели стараются экономить: выбирают товары по акциям и покупают мясо ближе к праздникам, когда появляются скидки.