По всей Канаде, где 5,8 миллиона человек живут в условиях отсутствия продовольственной безопасности, разворачивается «ужасная трагедия», считает глава компании Maple Leaf Foods Майкл Маккейн.

Эта часть населения не имеет достаточного доступа к продовольствию из-за финансовых трудностей, и эта цифра неуклонно растет на протяжении последних 15 лет. Эта цифра немного снизилась в начале вспышки COVID-19 после того, как правительство начало выплачивать пособия в связи с пандемией, но сейчас, по данным Статистического управления Канады, она снова растет.

Валери Тарасук, профессор наук о питании, возглавляющая исследовательскую группу по продовольственной безопасности в Университете Торонто, считает, что около 16% канадцев живут в семьях, не имеющих продовольственной безопасности.

В интервью газете The Globe and Mail Маккейн, объяснил: «Отсутствие продовольственной безопасности не связано с едой», —сказал он. Вместо этого «речь идет о системных проблемах». Он указал на многочисленные факторы, связанные с отсутствием продовольственной безопасности: неравенство доходов, бедность, психические заболевания, доступность образования и расизм.

Эксперты уже давно подчеркивают, что отсутствие продовольственной безопасности — это проблема доступности, а не предложения. Они часто выступают за изменения в политике, направленные на снижение неравенства. Такая политика включает в себя всеобщий базовый доход, увеличение мер социальной защиты, таких как детские пособия и выплаты по инвалидности, а также улучшение условий труда.