Ассоциация владельцев ресторанов Квебека (Association Restauration Québec, ARQ) объявила о том, что заведениям требуется больше иностранных рабочих. Иначе готовить и подавать еду будет некому.
Как объяснили в ARQ, из-за нехватки рабочей силы многие рестораны уже вынуждены закрываться в некоторые дни. Вице-президент ассоциации Франсуа Меньер опасается, что некоторым ресторанам придется закрыться окончательно.
Согласно Статистической службе Канады, в Квебеке сейчас пустует 6,485 рабочих мест для поваров, официантов и прочего кухонного персонала. К 2025 году количество вакансий может достичь 10,000.
Раньше эти места занимали молодые люди, но теперь они реже устраиваются на работу в рестораны.
Так что единственная надежда рестораторов – мигранты. Однако правящая партия уже постановила, что в Квебеке работу могут получить не более 40,000 иммигрантов.
Министр иммиграции Квебека Симон Джолин-Баретт заявил, что понимает беспокойство владельцев ресторанов, но, по его мнению, в нехватке рабочей силы виновато федеральное правительство.
Как объяснил Джолин-Барретт, власти должны облегчить правила для временных работников.
ARQ не исключает, что, если ничего не изменится, качество работы и блюд ресторанов заметно снизится. Нехватка рабочей силы уже «ослабила» индустрию».
Knopka.ca, 14.08.2019 06:40, Новости Канады
Уважаемые пользователи Knopka.ca! Сайт выбрал новую систему комментариев на базе телеграмма. Теперь комментировать и видеть все комментарии можно в телеграмм канале @Knopka_ca Подписывайтесь на наш канал.