В Канаде, несмотря на сохранение высоких цен на продукты питания, наблюдается замедление темпов их годового роста по состоянию на октябрь, как показывают последние данные от Статистического агентства Канады. 

По информации из последнего Индекса потребительских цен (CPI), инфляция на продукты питания составила в октябре 5,4% в годовом исчислении, что ниже, чем 5,8% за предыдущий месяц. В основном замедление обусловлено снижением цен на свежие овощи, которые показали инфляцию на уровне 5%.

Среди основных факторов, влияющих на годовой рост CPI, остаются стоимость ипотечных процентов, арендная плата и продукты питания, приобретаемые в магазинах.

Наибольший годовой рост инфляции в октябре демонстрируют жиры и масла, цены на которые выросли на 14%. С сентября по октябрь 2023 года эти продукты подорожали на 0,8%. Другие продукты с высокими темпами годовой инфляции включают фруктовые соки (13,5%), “прочие свежие фрукты” (11,5%) и макаронные изделия (10,5%).

С сентября по октябрь 2023 года цены на эти продукты изменились следующим образом: снижение на 1,9% и 0,5% соответственно для фруктовых соков и “прочих свежих фруктов”, и рост на 4% для макаронных изделий. Цены на свежее или замороженное говяжье мясо выросли на 9,9% в годовом исчислении, а с сентября по октябрь 2023 года увеличились на 0,3%. Самый значительный рост цен с сентября по октябрь показали помидоры, подорожав на 6,6%.

В то же время, в октябре наблюдалось снижение цен в таких категориях продуктов, как салат, бананы, свежее или замороженное свинное мясо, а также мука и мучные смеси. Цены на салат упали на 8,3%, на бананы и свежее или замороженное свинное мясо — на 1,9%, на муку и мучные смеси — на 1,2%.

Однако с сентября по октябрь 2023 года цены на салат возросли на 2,5%, цены на бананы остались без изменений, а стоимость свежего или замороженного свиного мяса и мучных смесей снизилась на 3,9% и 6,6% соответственно..

Журналист LJI Вадим Воловой