В нескольких популярных в Канаде продуктах обнаружено химическое вещество, которое используется для борьбы с сорняками. Среди этих продуктов – Cheerios и Oreo.

Исследование провела калифорнийская компания Anresco Laboratories по заказу Environmental Defence Canada. В лаборатории 18 популярных продуктов проверили на содержание глифосата – гербицида, который используется во многих сельскохозяйственных и садовых средствах.

Ряд исследований и даже судебных дел связывают этот химикат с возникновением рака, хотя у такой версии есть и противники.

Так или иначе, ученые из Anresco Laboratories обнаружили следы глифосата в таких продуктах, как Kraft Dinner Original (макароны с сыром), крекеры Ritz Original, тортильи President's Choice, два бренда хумуса, злаки Cheerios от General Mills, сухие завтраки Froot Loops и шоколадные Timbits от Tim Hortons.

Из 18 протестированных продуктов только четыре не содержали глифосат ,хотя уровень содержания вещества в них крайне низок и, как уверяют многие эксперты, не опасен.

Глифосат используется в более чем 160 странах – это самое популярное вещество, уничтожающее сорняки. Так как глифосат распрыскивается на самые разные растения, от кукурузы до пшеницы, вещество запросто может оказаться и в продуктах, которые сделаны из этих растений.

Компании, попавшие в список Environmental Defence Canada, заявили, что следуют указаниям министерства здравоохранения, и их продукты безопасны. Компания Bayer, в июне купившая производителя Roundup, Monsanto, также настаивает, что вещество никак не вредит людям.

В 2017 году министерство здравоохранения Канады, исследовав глифосат, постановило, что гербицид в небольших количествах «вряд ли может вызвать рак», и разрешило использовать его еще 15 лет.

Во всех продуктах из списка Environmental Defence Canada уровень содержания глифосата минимальный, так что ни одна компания не собирается отзывать продукцию.

Однако Международное агентство по изучению рака в 2015 году объявило глифосат «вероятным канцерогеном». Другие исследования выяснили, что это вещество может привести к проблемам с размножением у млекопитающих и вредно для пчел, рыб и крыс.