Пожалуй, самый вкусный национальный праздник – это День благодарения. В его истории есть немало интересных и даже странных моментов, и вот лишь пять фактов об этом празднике.

1. Канадский День благодарения начался раньше американского
Всем известно, что американский праздник начали отцы-пилигримы у Плимутского камня в 1621 году. Но канадцы начали отмечать День Благодарения несколько раньше.

За это нужно благодарить мореплавателя и капера Мартина Фробишера. Он побывал в трех экспедициях, пытаясь найти Северо-Западный проход из Атлантического океана в Тихий.

Хотя проход он так и не открыл, Фробишер и его команда в 1578 году высадились на канадской земле. По одним источникам, это был Ньюфаундленд, по другим – нынешний Фробишер Бэй на Баффиновой Земле. Именно там прошла первая церемония благодарения.

Правда, и канадцев, и американцев опередили испанцы – они прибыли во Флориду в 1565 году.

2. Дату Дня благодарения установили не сразу
Да, этот праздник когда-то отмечали в разные дни и месяцы в разных регионах. Как правило, его устраивали в честь какого-то события.

Например, в 1763 году в Галифаксе День благодарения устроили в честь окончания Семилетней войны, а в июне 1816 года в нынешнем Онтарио этим праздником отметили окончание войны с Францией.

Это продолжалось достаточно долго. Еще в 1856 году канадский День благодарения устроили, опять же, в июне, в честь окончания Крымской войны.

Только в 1879 году национальным праздником объявили шестое ноября. Тем не менее, День благодарения продолжили отмечать то в октябре, то в ноябре до 1921 года.

Затем до 1930 года День благодарения объединяли с Днем памяти павших. Лишь в 1957 году официально закрепили день для этого праздника – второй понедельник октября.

3. Почему индейка так называется?
Индейка – главный символ Дня благодарения. Но также она еще и символ самой настоящей путаницы.

Итак, индейка родом из Америки, но на русском языке она скорее отсылает к Индии, а на английском (turkey) – и вовсе к Турции.
Что касается русского слова, то тут дело в том, что Америку долгое время принимали за Индию. Потому и индейку называли «курицами из Индии» (французское слово «dinde» – сокращенный вариант «poulet d’Inde», то есть, как раз «курица из Индии»).

У английского слова есть несколько вариантов происхождения. Как правило, оно объясняется тем, что в Англию индейка, как и многие другие экзотические товары, попадала через Турцию. Поэтому она и стала «turkey».

Есть и другое объяснение: исследователи спутали индейку с африканской цесаркой, которую часто называли «Turkeycoqs» из-за турецких купцов, которые ее продавали.

4. Клюква была ценным продуктом
Индейка была очень важна для коренных жителей обеих Америк. Индейцы также очень любили клюкву. Ее не только ели, но и использовали в медицинских целях, а ее листья курили инуиты.

Но самое главное – клюква, смешанная с мясом и жиром, а затем высушенная, хранилась многие месяцы. Такая смесь, известная как пеммикан, была необходима кочевникам.

Пеммикан оценили и исследователи. Во-первых, это была пища для долгих путешествий, а во-вторых, с помощью пеммикана они налаживали контакты с индейцами.

5. Канадцы обожают индейку
Это факт. Согласно данным Канадской ассоциации производителей индейки, за прошлый год канадцы купили 2.2 млн индеек лишь на День благодарения. Всего за год продали около 370 млн.

И, кстати, индейка популярнее всего не в День благодарения, а на Рождество: в прошлом году канадцы купили 2.4 млн индеек.